猪肉价格持续下跌！10元时代什么时候到来？专家提出意见！
离过年也才快一个月。我们最关心的是元旦猪肉价格是否便宜，能否满足市场对猪肉的需求。11月24日，有关部门公布了猪肉价格的变化。生猪每公斤价格下降29.6元，同比下降1.0%，环比下降0.3%。无论从去年同期还是从上月来看，都是好消息。看来我们离“猪肉自由”又近了一步。
然而，一些学者提出，未来猪肉价格下降的空间可能仍然有限。目前10月份屠宰一头商品猪的成本为1850元，高于非洲猪瘟爆发前的水平。根据农业和农村事务部公布的数据，玉米价格上涨，饲料成本增加80元，防疫成本增加130元，粪便处理成本增加50元。而养殖成本的进一步提高和猪肉价格的下降会影响养猪的利润，从而影响养猪户的积极性。
中国猪肉价格持续下跌的原因有三个：一是大量资金开始进入养猪业，导致今年年底可以养殖的存栏猪和母猪数量将与2017年持平。数据显示，10月份新建猪场投产728个，远低于8月份的2030个，说明大家在投资猪的时候开始重视风险控制。然而，上半年，6177个新养猪场投入生产。今年以来，共有13000个新规模猪场投入运营，另有15000头去年空置的规模猪开始修复。我们一起养猪吧。目前，猪肉市场的供应正在逐步恢复，猪肉价格下跌是理所当然的。
此外，由于今年猪肉价格高，中国已向市场投放了30多批猪肉，总储备超过60万吨。这对缓解我国猪肉需求、稳定猪肉价格起到了重要作用。同时，今年年初，中国与美国、巴西等国签署了猪肉进口协议。中国今年的猪肉进口量远远超过去年。当然，之前在猪肉进口国发生过一次大规模的新冠肺炎疫情，期间猪肉进口量有所下降。然而，今年大量进口猪肉对缓解国内猪肉价格上涨起到了积极作用。
最后，由于猪肉前期价格比较高，目前零售价格仍在24-28元/公斤，现在人们反而选择其他肉类，所以除了重大节日，对猪肉的需求不大。10月国庆中秋过后，正好处于猪肉需求低迷期，猪肉价格下跌是必然的。但是随着元旦和春节的临近，大家都在忙着做腊肉和腊肉制品，所以市场需求会有波动，但不会影响猪肉价格的下行趋势。
听到猪肉价格下跌，很多人都很高兴。猪肉养殖成本虽然在上涨，但是涨幅非常有限，每公斤猪肉可能只涨一两元。如果到今年年底生猪存栏量回到2017年的标准，我们可能要从元旦的20元开始吃猪肉，春节期间可能会实现“猪肉自由”，即猪肉价格会比去年同期低很多。到明年下半年，各类养猪场的猪肉供应市场将会很大，到时候恐怕猪肉价格会降到15元左右，才能真正实现“猪肉自由”。